pindang garam, pindang presto dan pindang bumbu. Jenis pindang bumbu yang dikenal oleh masyarakat Lombok adalah ikan pindang bumbu kuning yang dikenal dalam bahasa lokal sebagai pindang Rumbuk. Ikan pindang bumbu kuning merupakan bentuk diversifikasi pengolahan ikan pindang dengan menggunakan bumbu dasar yang terdiri dari Pengemasan dan penyimpanan Produk pindang presto, biasanya dipasarkan dalam kemasan kardus kecil. atau plastik vacum udara. Setiap kemasan berisi 1 – 3 ekor ikan pindang. Cara pengemasan yang berbeda mempengaruhi daya awet ikan pindang itu. sendiri. Setiap cara atau langkah yang diambil dalam proses penyimpanan Resep Pindang Bandeng Presto Khas Betawi. Sering dimasakin mama dulu dan jadi favorit sepanjang masa 🥰. Setelah berumah tangga jd belajar buat, eh suami sampai mertua pun suka. Rasanya manis asam gurih. Masak gak pake minyak, sehat dan lezat. Sy blm foto detail nanti kalau buat lagi, sy fotoin lg. Langkah 2. Rebus bumbu halus, sereh, terasi, air asam hg mendidih dan harum, tambahkan garam, gula jawa, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata dan tes rasa. Langkah 3. Masukkan ikan patin dan potongan nanas, masak hg mendidih / ikannya matang, tambahkan daun bawang dan kemangi, masak sebentar. Langkah 4. Cara Membuat Pindang Ikan Patin: Siangi ikan patin lalu potong-potong melintang 1.5 cm. Cuci hingga bersih dan tak ada jejak darah. Lumuri dengan air jeruk nipis dan diamkan beberapa saat. Bumbu: Haluskan semua bahan bumbu. Tumis Bumbu Halus dengan sedikit minyak hingga matang. Masukkan bumbu halus ke dalam panci. Tuangi air dan masak hingga Gambar 14. Penyiangan ikan. 3) Penyiangan dan pencucian. a) Ikan yang berukuran besar disiangi dengan cara dibuang isi perut, insang, dan sisik. Ikan dibelah dan dipotong-potong sesuai ukuran yang diinginkan. b) Ikan yang berukuran sedang hanya disiangi dengan membuang isi perut, insang, dan sisik tanpa proses pembelahan/ pemotongan. 5uHgl.

cara membuat pindang ikan mas presto